作文如炒菜
徐润福
丹徒区西麓中心小学教师
发表于《京江晚报》
一道好菜应该是色、香、味俱佳，好作文有时也像一道好菜，可以做到有声、有色、有滋味，也就有感染力。
有些作文中可以听到各种声音，如人物的说话声，动物的叫声，还有自然界发出的各种声响。习作中一点声音没有，读起来就好像看无声电影，不能尽兴。比如有位同学在《洗碗》一文中写道：“当我把碗洗好时，妈妈高兴得直夸我，我听了很得意。”妈妈怎么夸他的呢？他的“得意”又是怎样表现的呢？读者都不知道。后来，他把这段文字改成这样：“当我把碗洗好时，妈妈高兴得直夸我：‘我家雯雯真能干，真棒！’我听了很得意，学着电视上小男孩的样儿说：‘我家的碗会唱歌！’”这样一来，就形象生动得多了。
有些作文中呈现出丰富的色彩。比如《可爱的草塘》中有这样一段描写：“浪花翠绿翠绿的，绿得鲜亮。近处的呈鲜绿色，再远的呈墨绿色，欢笑着，翻滚着，一层赶着一层涌向远方。”这样的描写生动地展现了草塘的色彩美，凸显了作者对草塘的喜爱之情。
有的作文还让我们尝到了美妙的滋味。比如《我爱故乡的杨梅》一文，不仅具体描写了杨梅的形状、颜色，还描写了它甜津津的味儿，使我们体会到作者对故乡杨梅的由衷喜爱。所以我们在观察和写作时，不仅要调动我们的视觉和听觉，有时还要调动触觉、嗅觉、味觉等各种具体细致的感受，才能把文章的细节写得更加生动感人。
有位同学在《烤山芋》一文中这样写道：“山芋烤好了，我摸了摸，热乎乎的。我把山芋皮轻轻剥掉，一股浓郁的香味扑进了我的鼻孔，黄澄澄的山芋冒着热气，真诱人啊！我慢慢地品尝着，那味道又香又甜，叫人吃了还想吃。”这样的描写，可谓色香味俱全，小作者也名副其实像一位“小厨师”了。
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